T02E03 - NIU Foods: Consistencia Es La Palabra Clave

Episode 3 October 19, 2023 00:23:51
T02E03 - NIU Foods: Consistencia Es La Palabra Clave
Podcast Gastronómico
T02E03 - NIU Foods: Consistencia Es La Palabra Clave

Oct 19 2023 | 00:23:51

/

Hosted By

Aibo Market JP Orlandini

Show Notes

Conversamos con uno de los referentes más grandes en la industria gastronómica en Chile, nos referimos a Jack Schoihet, Director Gastronómico y fundador de NIU Sushi. Imposible ser indiferentes ante la calidad en cada una de sus piezas o la relación precio calidad. Con locales en todo Chile y con una activa expansión a un nuevo mercado sumamente exigente, México. En esta grata conversación nos cuenta la historia detrás de la cadena de sushi más exitosa de nuestro país y los aprendizajes del camino.

 

Pueden encontrarlos en sus redes sociales como @niusushi

 

Y para lo mejor en equipos, productos y servicios para el mercado gastronómico visita www.aibomarket.com

Other Episodes

Episode 1

May 02, 2023 00:39:22
Episode Cover

T01E01 - Kukin: Todo partió en pandemia

En nuestra primera edición del Podcast Gastronómico visitamos Kukin, un delicioso espacio especializado en panadería, bollería y pastelería. Paula y Agustín nos cuentan todos...

Listen

Episode 6

November 09, 2023 00:20:38
Episode Cover

T02E06 - Capperi: Herencia Italiana

Toda la experiencia y el buen gusto italiano llega a Chile de la mano de Franco De Berardinis para fundar Capperi, uno de los...

Listen

Episode 5

July 21, 2023 00:48:34
Episode Cover

T01E05 - Benja Nast: De la casa a Demencia

En esta oportunidad tuvimos el placer de conversar con Benja Nast, un referente de la gastronomía nacional e internacional. Acualmente con su restaurante Demencia...

Listen