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La tradición panadera llega a este nuevo capítulo del Podcast Gastronómico! En esta oportunidad conversamos con Simon Reinle, Asesor técnico y panadero-pastelero suizo en Chile. Acompáñanos a vivir la experiencia culinaria a través de su experiencia y entender cómo funciona la panadería traída directamente desde Suiza.
Pueden encontrarlo en sus redes sociales como @simonreinle
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En este nuevo episodio del Podcast Gastronómico conversamos con Francisco Pizarro, jefe del departamento de alimentación estudiantil de la junta nacional de auxilio escolar...
Les traemos una nueva temporada del Podcast Gastronómico, completamente en el marco de Espacio Food and Service 2023, donde pudimos conversar con muchísimos actores...
En esta oportunidad conversamos con Mau Fernández, fundador Dipsy's Backyard, uno de los mejores lugares de smash burgers en Santiago. Desde el 2017 comienza...
